焖牛骨仔

编辑:单于网互动百科 时间:2020-01-28 21:30:11
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焖牛骨仔是一道美味的菜肴,主料有牛骨仔、草菇、干红椒等。
中文名
焖牛骨仔
主    料
牛骨仔、草菇、干红椒
辅    料
黄豆酱、盐、山楂片
调    料
洋葱、红青椒
食材:牛骨仔、草菇、干红椒、葱姜蒜、洋葱、红青椒、
调味:黄豆酱、盐、山楂片、八角、料酒适量
做法:1.各种材料洗净,切成适合大小备用。
2。牛骨仔焯水待用。
3.干红辣椒、葱姜蒜、草菇小火煸炒。
4.牛骨仔略煎,加黄豆酱、盐、适量料酒翻炒均匀。
5.一次性加入适量的清水稍稍漫过所有材料,加盖大火烧开后,改中小火烧至酥烂收干汤汁即可。
特点:醇香酥烂,汁浓味醇。
词条标签:
饮食 食品 菜品